煎餅的專題口味:多種

煎餅

煎餅,北京人以春季食用為多,老北京的煎餅以天橋市場的為最好《天橋雜詠》有述:“傳聞煎餅是宜春,裹得麻花味特新。今日改良高進步,一年四季市問陳”從四句竹枝詞便可領略到,煎餅也隨著京人的口味和需要的變化而在不斷變化:由春日小吃,煎餅成為四季皆宜的食品;從裹食油條、麻花、到裹利口香脆的薄脆。煎餅成品外軟內脆,有濃郁的京醬味和蔥香味。攤制時講究用麥秸火,最好是當年的新麥秸,麥秸火屬于微火,火力較小分配均勻,不易烤糊烤焦。此乃厚道的農村人款待親朋好友的佳品。

  • 工藝:煎
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:煎餅的做法大全 | 發布時間: 2014-11-17
  • 香煎蘿卜蝦仁餅

    香煎蘿卜蝦仁餅

  • 早餐必備——煎蛋餅+地瓜粥

    早餐必備——煎蛋餅+地瓜粥

  • 小蔥煎豆腐餅的做法

    小蔥煎豆腐餅的做法

  • 嫩豆腐煎三文魚排餅的做法

    嫩豆腐煎三文魚排餅的做法

  • 香煎南瓜餅的做法

    香煎南瓜餅的做法

  • 薺菜肉餡生煎餅

    薺菜肉餡生煎餅

  • 經典主食——香煎花生豆腐餅

    經典主食——香煎花生豆腐餅

  •  芝麻餅怎么做好吃,香煎芝麻餅

    芝麻餅怎么做好吃,香煎芝麻餅

  • 特制松仁煎餅

    特制松仁煎餅

  • 小時候的回憶小吃——榨菜煎米餅

    小時候的回憶小吃——榨菜煎米餅

    • 頁次:1/1 每頁32 總篇數10    首頁  上一頁  下一頁  尾頁    轉到:
    排列五基本走势图综合 河北省福彩双色球开奖 配资公司资 二人一副扑克牌玩法 分析股票涨跌影响因素 佳永配资是实盘吗 辽宁快乐12有规律吗 股票卖出的价格可以自己定吗今日股票行情实时查询五元买中石油股票 上海快三开奖基本走势图 北京11选5中奖查询 福彩3d黑圣手漫画图迷 股票分析群 七星彩100期开奖结果查询 新浪财经股票首页 江西多乐彩开奖走势 中国中车股票行情今日行情 北京pk赛车预测号码