面條的專題口味:多種

面條

面條也稱“湯餅”“面條子”。俗稱“面”“水面”。用面粉加水和成團,壓或搟制成片,再經切或壓制成條狀(或窄或寬,或扁或圓),最后經煮、炒、燴、炸、蒸制而成。有的地方面中加堿或加鹽。有的面條為抻拉或刀削而成。

  • 工藝:炒/燒/煮
  • 制作難度:中等
您當前所在的頁面:面條的做法大全 | 發布時間: 2014-03-25
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