鴨脖的專題口味:多種

鴨脖

鴨肉肥嫩色白,是補虛健身的食療佳品,民間有好多用鴨肉為主的,鴨肉粥、鴨絲粥、鴨羹粥等藥粥食品,具有良好的滋補作用。對體虛及老年人浮腫,都有較好的輔助治療作用。能夠滋陰五臟、消除虛勞之熱。可補血,行水,養胃。如和火腿、海參同食,補力更佳。但鴨肉多肥膩,不可多食,容易導致滯氣、滑腸,故食用鴨肉粥或鴨汁粥等應撇去浮油。另外感冒未清的或大便澹泄者應慎用。

  • 工藝:炒/燒
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:鴨脖的做法大全 | 發布時間: 2014-03-25
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