銀耳的專題口味:多種

銀耳

銀耳還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等酸性多糖類物質,營養價值很高,能增強機體的免疫力,促進T細胞的活動能力,具有扶正強壯的作用,能有效地增強機體對癌細胞的抑制和殺滅能力。銀耳與黑木耳一樣,含有一種可以降低機體脂褐素的物質,脂褐質是人體衰老的主要因素,隨著年齡的增加,脂褐質會越來越多地沉積于機體的心、肝、腎、腦等重要器官中,加快機體的衰老程度。因而,中、老年人常食銀耳可以延緩脂褐質在機體的沉積,達到抗衰延年的良好作用。

  • 工藝:炒/燒/煮
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:銀耳的做法大全 | 發布時間: 2014-03-25
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